Bain Marie s kohútikom

Podrobný popis

S touto profesionálnou rúrou môžete pripravovať pokrmy alebo ich postupne ohrievať. Bain marie funguje tak, že zohrieva vodu bez toho, aby ju varil. Potom môžete do spotrebiča umiestniť nádoby GN alebo iné nádoby, ktoré obsahujú potraviny, ktoré chcete variť alebo ohrievať. Pretože sa nikdy nezahrieva na viac ako 100 °C, jedlo sa nikdy nevarí ani nepripaľuje. Zabraňuje tiež oddeľovaniu potravín, takže nehrozí strata chutí. Bain marie je tiež skvelým riešením na ohrievanie jedál pre veľké skupiny hostí.

Elegantný dizajn

Tento hrniec je ideálny na ohrievanie čokolády, omáčok, mliečnych výrobkov a zmesí. Vďaka krásne spracovanému krytu a bezšvovému vnútornému okraju je práca s týmto profesionálnym hrncom veľmi bezpečná. Vypúšťací kohútik uľahčuje vyprázdňovanie zásobníka na bain marie. Termostat má rozsah teplôt od 55 do 90 °C a je vybavený kontrolkami, ktoré ukazujú, kedy voda dosiahla správnu teplotu. Tento hrniec možno používať s nádobami GN s maximálnou výškou 15 cm. Štandardne sa nedodáva so žiadnymi kontajnermi GN, ale tie si môžete zakúpiť v našom internetovom obchode.

Jednoduché čistenie

Bain marie sa nielen veľmi ľahko používa, ale aj ľahko čistí. Po použití vypnite bain marie a vyberte všetky nádoby GN. Nádoby GN možno umývať v umývačke riadu. Je dôležité vziať na vedomie, že voda v zásobníku môže byť stále horúca. Otvorte vypúšťací kohútik a nechajte vodu odtekať do vhodnej nádoby. Pomocou vlhkej handričky s trochou jemného čistiaceho prostriedku vyčistite vnútornú a vonkajšiu časť bain marie. Osušte všetko mäkkou handričkou a bain marie je pripravená na ďalšie použitie.

Funkcie

• Jednoduché čistenie
• Elegantne dokončené
• Zvárané bez problémov
• Obsahuje vypúšťací ventil
• Chránené tlačidlo napájania
• Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele
• Stojí na štyroch gumových nožičkách
• GN kontajnery nie sú súčasťou balenia
• Kontrolky teploty
• Kompatibilný s kontajnermi GN

Špecifikácie výrobku

• Čistá hmotnosť: 8 kg
• Rozmery: Š33,8 x D54 x V24,8 cm
• Teplotný rozsah: 55-90oC
• Kapacita GN: 1 x 1/1 GN do hĺbky 15 cm
• 230V / 50Hz / 1 fáza 1200W