Chladiaci box 10 x 1/1 GN Kapacita

Podrobný popis

Ak chcete udržať čo najvyššiu kvalitu svojich výrobkov a zabrániť bakteriálnej kontaminácii, použite tento profesionálny šokový chladiaci box. Po príprave pokrmov ich môžete bleskovou rýchlosťou schladiť alebo zmraziť v šokovom chladiacom zariadení. Tým sa zabráni hrubej kryštalizácii a dôjde k minimálnej strate chuti, vlhkosti a hmotnosti. Ďalšia výhoda: vďaka dlhšej trvanlivosti pripravených pokrmov dochádza k menšiemu plytvaniu potravinami. Do tohto šokového chladiaceho zariadenia sa zmestí 10 podnosov 1/1 GN alebo 40 podnosov 60 GN. Je ideálny na zmrazovanie mäsa, ovocia, koktailov a hotových dezertov.

Na kolieskach a ľahko sa premiestňuje

Tento výkonný šokový chladiaci box ochladí na 3 °C do 90 minút a na -18 °C približne za štyri hodiny. Je vybavený inteligentným digitálnym regulátorom teploty a teplomerom v jadre. Tento šokový chladiaci box môžete používať až do maximálnej teploty okolia 32 oC. Dodáva sa na kolieskach a je luxusne spracovaný so zapustenou rukoväťou. Dvierka sú samozatváracie a vybavené antibakteriálnym gumovým tesnením. Vnútro má zaoblené rohy. Chladiaci systém pozostáva z vodného výparníka a chladivo, ktoré sa používa, je R290 a neobsahuje freóny.

Jednoduché čistenie

Čistenie tohto profesionálneho tryskového chladiaceho zariadenia je jednoduchá práca. Predtým, ako ho začnete čistiť, musí byť najprv rozmrazený a jeho teplota sa musí rovnať teplote okolia. Spotrebič má automatický proces rozmrazovania. Na dôkladné čistenie potrebujete vlhkú handričku, vlažnú vodu a jemný čistiaci prostriedok. Nepoužívajte veľa vody, aby ste mohli zachovať dobrý stav povlaku a aby ste zabránili hrdzaveniu vo vnútri. Pri čistení chladničiek a mrazničiek je dôležité, aby ste ich pred ďalším použitím utreli do sucha mäkkou handričkou.

• Výkonná profesionálna šoková chladnička
• Skriňa z nehrdzavejúcej ocele s vnútornou časťou z nehrdzavejúcej ocele (AISI 304)
• Luxusná povrchová úprava so zapustenou rukoväťou
• Samozatváracie dvierka s antibakteriálnou gumou
• Vnútro so zaoblenými rohmi
• Inteligentná digitálna regulácia teploty
• Výparník chladiacej vody
• Automatické odmrazovanie
• Chladivo R290 / bez freónov
• Maximálna teplota okolia 32?
• Kompaktná ochranná izolácia 65 mm
• Vybavená sondou
• Mobilný na kolieskach
• Čistá hmotnosť: 180 kg
• Vnútorné rozmery: B67 x D40 x H79cm
• Vonkajšie rozmery: Š80 x D80 x H160cm
• 90 min +70°C / +3°C = 40kg
• 240 min +70°C / -18°C = 28kg
• Kapacita pre 10 x 1/1 GN alebo 40 x 60 (hodí sa pre obidva typy)
• 230V/50Hz/1fáza 1500W