Chladiaci box 5 x 1/1 GN Kapacita

Podrobný popis

Použitie tryskového chladiča má niekoľko výhod. Zabránite kontaminácii baktériami a udržíte kvalitu svojich pokrmov čo najdlhšie. Rýchlym ochladením alebo zmrazením výrobkov predchádzate tvorbe hrubých kryštálov. Okrem toho dochádza k minimálnej strate chuti, vlhkosti a hmotnosti. Používaním šokového chladiaceho zariadenia môžete pripravené pokrmy skladovať dlhšie a dochádza k menšiemu plytvaniu potravinami. Tento šokový chladiaci box možno používať s podnosmi GN. Môžete do nej umiestniť 5 x 1/1 alebo 40 x 60 GN podnosov. Tie nie sú súčasťou dodávky, ale môžete si ich objednať samostatne.

Rýchle chladenie a mrazenie

Hneď ako vložíte pokrm do tohto profesionálneho šokového chladiaceho zariadenia, do 90 minút sa schladí na 3 °C. Približne za štyri hodiny sa výrobky ďalej ochladia na -18 oC. Správnu teplotu nastavíte pomocou inteligentného digitálneho regulátora teploty. Rázový chladiaci prístroj je vybavený aj teplomerom v jadre a môže sa používať až do maximálnej teploty okolia 32 oC. Ak chcete šokový chladiaci box premiestniť, vďaka pohyblivým kolieskam to nie je žiadny problém. Takto môžete šokový chladiaci box umiestniť kamkoľvek v kuchyni. Samozatváracie dvierka sú vybavené antibakteriálnym gumovým tesnením a vnútro šokového chladiča má zaoblené rohy. Chladiaci systém pozostáva z vodného výparníka a chladivo, ktoré sa používa, je R290 a neobsahuje freóny. Tento tryskový chladič má aj funkciu automatického odmrazovania.

Jednoduché čistenie

Ak chcete spotrebič vyčistiť, najprv ho rozmrazte. Teplota v chladiacom zariadení musí byť rovnaká ako teplota okolia. Po rozmrazení vezmite vlhkú handričku, vlažnú vodu a jemný čistiaci prostriedok a všetko dôkladne vyčistite. Odporúča sa používať čo najmenej vody, aby sa zachoval dobrý stav povlaku a zabránilo sa vzniku hrdze vo vnútri. Po vyčistení všetko osušte mäkkou handričkou a až potom spotrebič opäť zapojte.

• Výkonná profesionálna trysková chladiaca jednotka
• Skriňa z nehrdzavejúcej ocele s vnútornou časťou z nehrdzavejúcej ocele (AISI 304)
• Luxusná povrchová úprava so zapustenou rukoväťou
• Samozatváracie dvierka s antibakteriálnou gumou
• Vnútro so zaoblenými rohmi
• Inteligentná digitálna regulácia teploty
• Výparník chladiacej vody
• Automatické odmrazovanie
• Chladivo R290 / bez freónov
• Maximálna teplota okolia 32?
• Kompaktná ochranná izolácia 60 mm
• Vybavená sondou
• Mobilný na kolieskach
• Čistá hmotnosť: 130 kg
• Vnútorné rozmery: B67 x D40 x H39cm
• Vonkajšie rozmery: Š80 x D80 x V93cm
• 90 min +70°C / +3°C = 20kg
• 240 min +70°C / -18°C = 15kg
• Kapacita pre 5 x 1/1 GN alebo 40 x 60 (hodí sa pre obidva typy)
• 230V/50Hz/1fáza 870W