Elektrický konvektomat - 11x 1/1 GN, tlačidlový

Podrobný popis

Bez tejto luxusne vybavenej kombinovanej parnej rúry sa nezaobíde žiadna profesionálna kuchyňa, ktorá pracuje s jedlami pripravovanými v pare. Je ideálna do väčších kuchýň, pretože do nej môžete umiestniť až 11 plechov 1/1 GN, takže môžete naraz pripravovať veľké množstvo jedla. Táto robustná kombinovaná parná rúra je vhodná nielen na varenie v pare, ale aj na pečenie, varenie, grilovanie, dusenie, zapekanie, konfitovanie, gratinovanie a varenie sous vide. Je ideálna na umiestnenie plechov s rozmermi 53 x 32,5 cm so vzdialenosťou medzi nimi 6,8 cm.

Efektívna distribúcia tepla

Kombinovaná parná rúra je vybavená výkonnými vykurovacími telesami z nehrdzavejúcej ocele, ktoré zabezpečujú úplnú a účinnú distribúciu tepla. Ventilátor s reverznou funkciou rovnomerne rozvádza horúci vzduch vo vnútri komory. Dvierka môžete ľahko nastaviť a sú vybavené aj dvojitým atermickým sklom, aby ste si pri otváraní alebo dotyku nepopálili ruky. Tesnenie dvierok je vyrobené z potravinárskeho silikónu. Para, teplota a časovač sa nastavujú pomocou analógových tlačidiel. Je možné zvoliť teplotu od 100 do 270 oC a časovač môžete nastaviť až na 120 minút. Svetelné indikátory ukazujú, kedy je v kombinovanej parnej rúre dosiahnutá teplota na prípravu pokrmov v pare. Osvetlenie je zabudované vo vnútornej komore a vo dverách.

Jednoduché čistenie

Vďaka robustnej konštrukcii z nehrdzavejúcej ocele vydrží táto profesionálna kombinovaná parná rúra dlhé roky. Vďaka svojej veľkosti sa tento spotrebič ľahko umiestňuje na stôl alebo pracovnú dosku. Túto kombinovanú parnú rúru môžete umiestniť aj na podstavec z nehrdzavejúcej ocele, ktorý sa dodáva s podnosom na plechy. Podstavec z nehrdzavejúcej ocele si môžete objednať samostatne. Čistenie konvektomatu je jednoduchá práca, na ktorú potrebujete len mäkkú handričku na nerez, vlažnú vodu a jemný čistiaci prostriedok. Počkajte, kým spotrebič nevychladne, a utrite hladké povrchy.

• Profesionálny, ľahko ovládateľný konvektomat
• Robustný kryt z nehrdzavejúcej ocele, dvierka a vnútorná komora so zaoblenými rohmi
• Výkonné vykurovacie telesá z nehrdzavejúcej ocele
• Úplná a účinná distribúcia tepla (s ventiláciou)
• Vybavený 2 ventilátormi s reverznou funkciou
• Ľahko nastaviteľné dvierka
• Dvojité atermické sklo
• Potravinárska silikónová guma na dverách
• Analógové ovládanie pary, teploty a časovača
• Čas varenia nastaviteľný v minútach a hodinách
• Plne nastaviteľné pre dokonalé varenie
• 5 úrovní pary: 20 % - 100 % pary
• Teplota od 100 °C do 270 °C
• Exkluzívny program predhrievania
• Svetelné indikátory teploty
• Bezpečnostný spínač proti prehriatiu
• S osvetlením vo vnútornej komore
• Stojany na 4 výškovo nastaviteľných nožičkách
• Jednoduché čistenie a údržba
• Špičková kvalita s dlhou životnosťou
• Typ ochrany: IPX4
• Čistá hmotnosť: 114 kg
• Rozmery vnútornej komory:: Š53 x D32,5 x V70cm
• Rozmery: B73 x D85,5 x H113cm
• Kapacita pre: batožinový priestor: 11 x 1/1 GN nádoby
• Pre zásobníky: 53 x 32,5cm
• Vzdialenosť zásobníkov: 6,8 cm
• Celkový elektrický výkon: 15,4 kW
• 400V/50Hz/3fázy 15400W
• Tento výrobok sa dodáva bez zástrčky

Voliteľná výbava:

• Podstavec z nehrdzavejúcej ocele vrátane stojana na zásobníky
• Odsávač