Konvektomat s manuálnym tlačidlovým ovládaním - veľkosť 10 zásunov (ako 1/1 GN, tak plechy 60 x 40 cm) - 400V

Podrobný popis

S týmto modelom kombinovanej parnej rúry môžete variť mäso, ryby alebo zeleninu v pare a zachovať vitamíny, chuť a farbu dlhšie ako pri iných spôsoboch varenia. Varenie v pare tiež zabraňuje vysušovaniu potravín a zaisťuje ich skvelý vzhľad na tanieroch vašich hostí. Kombinácia horúceho vzduchu a pary robí z tejto kombinovanej parnej rúry univerzálny kuchynský spotrebič, ktorý vám umožní nahradiť mnoho kuchynského náčinia. Táto kombinovaná parná rúra je ideálna na použitie s plechmi 1/1 GN alebo plechmi na pečenie s rozmermi 60 x 40 cm. Kapacita je až desať plechov naraz.

Pohodlné ovládacie tlačidlá
Táto kombinovaná parná rúra má výkonné vykurovacie telesá z nerezovej ocele, ktoré zaisťujú úplné a účinné rozloženie tepla, takže mäso a ryby sa pripravujú rovnomerne. Okrem toho je konvektomat vybavený tromi ventilátormi s funkciou spätného chodu a dvojitým atermickým zasklením. Dvierka sa veľmi ľahko nastavujú a tesnenie dvierok je vyrobené z potravinárskeho silikónu. Vďaka vnútornému osvetleniu ľahko zistíte, ako ďaleko ste v procese varenia. Tento spotrebič je vybavený prívodom vody s ventilom na výrobu pary a tiež vývodom vody. Ide o úplne prispôsobiteľný prístroj s jednoduchým analógovým ovládaním. K dispozícii je tlačidlo na ovládanie časovača, teplotného rozsahu a množstva použitej pary. K dispozícii je tiež kontrolka teploty, ktorá ukazuje, či konvektomat dosiahol nastavenú teplotu. Posledné tlačidlo slúži na nastavenie regulácie pary.

Čistenie bez námahy
Pred čistením konvektomatu je dôležité sa uistiť, že parná rúra úplne vychladla. Korpus, dvierka a vnútorná komora sú vyrobené z nerezovej ocele a majú zaoblené rohy. Vďaka tomu je čistenie veľmi jednoduché. Na rýchle a dôkladné utretie hladkých povrchov je možné použiť mäkkú handričku, teplú vodu a jemný čistiaci prostriedok. Na čistenie skla dverí stačí iba teplá voda.

Vlastnosti

• Bezpečnostný spínač proti prehriatiu
• Široký rozsah teplôt, od 50 do 270 °C
• Nastaviteľná regulácia pary v rozsahu 0-100% pary
• Účinná distribúcia tepla vďaka ventilačnému systému
• Ľahko použiteľné analógové ovládanie pary, teploty a časovača
• Špecifikácia výrobku
• Čistá hmotnosť: 105 kg
• Kapacita: 10 zásobníkov 1/1 GN alebo 10 zásobníkov 60x40 cm
• Vzdialenosť zásobníkov: 1,5 m od seba, 2,5 m od seba, 3,5 m od seba: 5 cm
• Rozmery: Š81 x D87 x V100cm
• 400V / 50Hz / 3 fáza 11800W

Súčasťou dodávky:

Sada obsahuje: jeden rošt rúry