Konvektomat s digitálnym manuálnym ovládaním - veľkosť 6 zásunov (ako 1/1 GN, tak plechy 60 x 40 cm) - Digitálne - 400V

Kód: 08500209

Neohodnotené

Značka: Maxima

Konvektomat s digitálnym manuálnym ovládaním - veľkosť 6 zásunov (ako 1/1 GN, tak plechy 60 x 40 cm) - Digitálne - 400V

€3 024,60 €2 499,67 bez DPH

Skladom u dodávateľa (10)

Môžeme doručiť do: 11.10.2024

Varenie v pare pomáha zachovať chuť, živiny a farbu potravín po dlhšiu dobu. Výsledkom sú pokrmy, ktoré nielen dobre vyzerajú, ale aj výborne chutia. Je to zdravý spôsob prípravy pokrmov pre vašich hostí. Okrem toho sa pokrmy pri varení v pare nevysušujú, takže môžete vytvoriť jedlo stálej kvality. Kvalitný konvektomat je v profesionálnych kuchyniach nepostrádateľným spotrebičom. Tento model sa vďaka svojej kapacite pre 6 x 1/1 GN plechov skvele hodí na výrobu pokrmov. Je vhodný aj pre 6 x plechov Bakerynorm (60 x 40 cm).

Detailné informácie

Podrobný popis

Profesionálny konvektomat je skvelou investíciou pre takmer každú komerčnú kuchyňu. Pre potravinárske podniky, ktoré pravidelne pripravujú dávky potravín s konzistentnými výsledkami, môže byť konvektomat výhodný. Táto kombinovaná parná rúra je vďaka kombinácii horúceho vzduchu a pary veľmi všestranná. S touto profesionálnou rúrou môžete tiež piecť, variť, grilovať, dusiť, zapekať, gratinovať a variť sous vide. Táto kombinovaná parná rúra je ideálna na použitie s plechmi 1/1 GN alebo plechmi na pečenie 60 x 40 cm. Kapacita je až šesť plechov naraz.

Užívateľsky prívetivý ovládací panel
Táto kombinovaná parná rúra má výkonné vykurovacie telesá z nerezovej ocele, ktoré zaisťujú úplné a účinné rozloženie tepla, takže mäso a ryby sa pripravujú rovnomerne. Okrem toho je konvektomat vybavený dvoma ventilátormi s reverznou funkciou a dvojitým atermickým zasklením. Dvierka sa veľmi ľahko nastavujú a tesnenie dvierok je vyrobené z potravinárskeho silikónu. Vďaka vnútornému osvetleniu ľahko zistíte, ako ďaleko ste v procese pečenia. Tento spotrebič je vybavený prívodom vody s ventilom na výrobu pary a tiež vývodom vody. Ide o úplne prispôsobiteľný prístroj s jednoduchým digitálnym displejom a dotykovými tlačidlami. K dispozícii je niekoľko prednastavených programov s tromi nastaviteľnými fázami, vrátane úrovne pary, teploty a času. Prednastavené programy môžete nastaviť pomocou tlačidla fázy. Prednastavený program je tiež možné upraviť a uložiť do pamäte konvektomatu.

Čistenie bez námahy
Pred čistením kombinovanej parnej rúry je dôležité zaistiť, aby úplne vychladla. Korpus, dvierka a vnútorná komora sú vyrobené z nerezovej ocele a majú zaoblené rohy. Vďaka tomu je čistenie veľmi jednoduché. Na rýchle a dôkladné utretie hladkých povrchov je možné použiť mäkkú handričku, teplú vodu a jemný čistiaci prostriedok. Na čistenie skla dverí stačí iba teplá voda.

Vlastnosti