Konvektomat 6x GN 1/1, elektrický, elektronické ovládanie, HENDI, 400V/10400W, 730x784x(H)850mm

Podrobný popis

Korpus plne vyrobený z nerezovej ocele Komora zariadenia z vysoko kvalitnej nerezovej ocele AISI 304 7-palcový elektronický displej s dotykovým panelom Možnosť predhriatia konvektomatu pred začatím cyklu alebo rýchleho ochladenia komory pre rýchly prechod k ďalšiemu cyklu Nastavenie teploty v rozsahu 30 °C-270 °C Funkcia udržiavania pokrmu na zadanej teplote Kuchárka na 100 receptúr, každá s možnosťou nastavenia 10 po sebe nasledujúcich krokov 1bodová sonda Automatický čistiaci systém – 4 programy čistenia na výber Airflowlogic™ – inovatívne riešenie umožňuje dosiahnuť najlepšie hodnoty pri rovnomernom varení na každej úrovni av každom mieste nádoby GN alebo plechu 600×400 mm Humilogic™ – nový systém zvlhčovania spočívajúci v prívode vody priamo z ventilátora; zaisťuje vysokú úroveň vlhkosti a značné zníženie spotreby vody; ovplyvňuje zdôraznenie prirodzenej chuti a vôňu pečených pokrmov Vonkajšie sklo zariadenia je gravitačne chladené Jednoduché otváranie vnútorného skla dverí Dvojité presklenie dverí s pántom vpravo Blokovanie dverí pri 60°, 90°, 120° a 180° zabraňujúce popáleniu spôsobenému nekontrolovaným pohybom dverí po ich otvorení' Tesnenie dverí vyrobené zo silného a proti vysokým teplotám odolného silikónu, inštalované v korpuse zariadenia, ľahko ho sami vymeníte Izolovaný korpus pece ovplyvňujúci úsporu energie Nastavenie času v rozmedzí do 12 h alebo non-stop prevádzka Žliabok pod dverami zabraňujúce kvapkaniu skondenzovanej pary Súčiniteľ tesnosti: IPX 4 LED osvetlenie Nastaviteľné nôžky umožňujúce dokonalé vyrovnanie zariadenia Jednoduché čistenie komory vďaka zaobleným rohom 2 ventilátory s autoreverzom 3 rýchlosti ventilátorov: maximálna 2800 ot./min, minimálna 1500 ot./min Vodítka pre nádoby GN 1/1 Vzdialenosť medzi vodidlami (vertikálne): 80 mm Základňa pod zariadenie: 229521 Čistá hmotnosť: 96 kg POZOR: Požaduje sa pripojenie k prúdu, pitnej vode, kanalizácii