Krájač na mäso - priemer čepele 25 cm

Podrobný popis

Ručné krájanie veľmi tenkých a rovných plátkov mäsa si vyžaduje veľa cviku. Aj tak často nie sú také tenké ako pri použití elektrického krájača. S krájačom na mäso ušetríte aj veľa času, takže zákazníci nemusia dlho čakať na svoju objednávku. Tento krájač na mäso nielenže bez námahy kĺže po akomkoľvek druhu mäsa, ale možno ho použiť aj na krájanie chleba a zeleniny. Ak si k nemu objednáte teflónovú čepeľ, môžete s ňou ľahko krájať aj plátky syra. Čepeľ z tvrdenej nehrdzavejúcej ocele má priemer 25 cm a vďaka svojmu šikmému usporiadaniu krája rýchlo a hladko.

Ľubovoľná požadovaná hrúbka rezu

Niektoré druhy mäsa sa krájajú nahrubo, zatiaľ čo napríklad šunka alebo carpaccio sa najlepšie krájajú na tenké plátky. Preto môžete na tomto krájači zmeniť hrúbku rezu presne na takú šírku, akú potrebujete. Krájať možno plátky od 1 do 12 mm. Bezpečná práca s kuchynskými nástrojmi, ako je tento, je v profesionálnej kuchyni dôležitá. Motor má zabudovanú bezpečnostnú funkciu a vďaka jeho konštrukcii sú ruky v dostatočnej vzdialenosti od čepele. Pri častom používaní sa čepeľ môže otupiť. Preto má krájač nástavec na ostrenie. Hneď ako otočíte nástavcom, čepele prejdú cez brúsne kamene a nôž bude opäť ostrý. Po naostrení sa odporúča krájač vyčistiť, aby sa jemné zrnká z kameňov nedostali do potravín.

Veľmi jednoduché použitie

Tento profesionálny krájač na mäso sa veľmi ľahko používa. Na bočnej strane nájdete tlačidlo zapnutia a vypnutia. Páčku môžete ovládať jednou rukou, zatiaľ čo druhou rukou chytáte mäso. Keďže pracujete s potravinami, krájač by sa mal po každom použití riadne vyčistiť a vydezinfikovať. Doska na krájanie a nôž sú odnímateľné a možno ich čistiť mydlovou vodou a jemným čistiacim prostriedkom. Na čistenie zvyšku spotrebiča použite vlhkú špongiu a trochu čistiaceho prostriedku. Pred použitím všetko opláchnite a nechajte časti dobre vyschnúť. Kvôli stabilite počas používania stojí krájač na mäso na štyroch gumových nožičkách

• Profesionálny krájač pre gastronómiu
• Robustná hliníková konštrukcia
• Tvrdená dutá brúsená čepeľ z nehrdzavejúcej ocele
• Vrátane nástavca na ostrenie
• Šikmé usporiadanie na ľahké krájanie
• Vhodný na syr s voliteľným teflónovým nožom
• Veľmi tichý stroj
• Bezpečnosť na motore
• Stojí na štyroch gumových nožičkách
• Ľahko sa čistí
• 230V/50Hz/1Fáza 150 W
• Čistá hmotnosť: 14,3 kg
• Rozmery: Š47 x D28 x V38cm
• Rozmery sklíčka: B18 x D23cm
• Maximálna výška kosenia: 18 cm
• Nastaviteľná hrúbka rezu 1-12mm
• Rýchlosť otáčania nožov: 300 ot/min
• Priemer čepele: O 25cm
• 230V/50Hz/1Fáza 150W