Podrobný popis

Sklenený ramequin sa skvele hodí na pečenie malých dezertov (napríklad na Crème-Brûlée alebo suflé) alebo podávanie rôznych menších studených zákuskov. Vyžaruje eleganciu a svojim dizajnom dodáva intenzívnejší jedálenský zážitok, ktorý vaši hostia určite ocenia. Je tiež praktickým pomocníkom, pretože vďaka svojej stohovateľnosti sa dobre skladuje. Vyrába sa z tvrdeného temperovaného skla, ktoré zaisťuje nárazuvzdornosť, a dokonca 2,5-krát väčšiu odolnosť voči rozbitiu ako bežné sklo. Tieto vlastnosti poskytujú aj vydrž aj náhlych teplotných šokov a spĺňajú bezpečnostné požiadavky hygieny – ramequin je neporézny a neabsorbuje pachy. Hodí sa na použitie v mikrovlnnej rúre, chladničke aj umývačke riadu.

Ramequin sklenený 130 ml

Duralex ramequin sklenený 130 ml

Parametre

• Materiál: temperované tvrdené sklo
• Priemer: 85 mm
• Výška: 41 mm
• Objem: 130 ml
• Farba: transparentná
• Vhodný do umývačky riadu, mikrovlnky aj mrazničky
• Teplotná odolnosť: –20 °C/min. +130 °C (možno až 200 °C)
• Stohovateľný
• Cena uvedená za 1 kus/4 ks v originálnom balení

Využitie ramequinu

• Pečenie a podávanie malých studených i teplých dezertov.

Výrobca

Spoločnosť Duralex už viac ako 80 rokov vyrába tvrdené sklo a stolný riad v La Chapelle-Saint-Mesmin v samom srdci Francúzska. Od roku 1945, kedy Duralex vynašiel proces temperovania skla, sa tento názov spája s tvrdeným sklom vyrábaným podľa svojej vlastnej receptúry. Tento riad sa hodí na podávanie studených i horúcich nápojov či dezertov, je stohovateľný, vhodný do mikrovlnnej rúry, mrazničky aj umývačky. Vďaka neustálym investíciám a záväzku ku kvalite dosiahla táto spoločnosť medzinárodnú obľubu. Duralex je a vždy zostane skutočným francúzskym výrobcom skla a tiež predstavuje jediného skleného tvorcu, ktorý vyrába 100 % svojich výrobkov vo Francúzsku.

Tajomstvo pevnosti skla

Proces tvrdenia skla: Ochranná známka

Od roku 1945 je Duralex® priekopníkom v technológii tvrdeného skla. Továreň firmy v La Chapelle-Saint-Mesmin bola prvá na svete, ktorá vyrábala riady z tohto druhu skla. Vďaka neustálym investíciám a oddanosti kvalite dosiahol Duralex® úroveň excelentnosti, ktorá dodnes riadi úspech značky po celom svete. Táto spoločnosť je bezpochyby uznávaná ako líder v oblasti výroby tvrdeného skla.

Čo je temperované sklo?

Proces temperovania robí sklo Duralex® tak pevným. Spočíva v rýchlom ventilačnom ochladení celého skleneného výrobku, ktorý bol vopred zahriaty na teplotu približne 700 °C. Táto úprava vytvára v skle riadené pnutie zlepšujúce väčšinu jeho fyzikálnych vlastností, teda odolnosť proti mechanickému namáhaniu a tepelnému šoku (náhla zmena teploty). Vďaka tomu je sklo Duralex® minimálne 2,5 krát odolnejšie voči mechanickému namáhaniu ako štandardné sklo. Odoláva teplotným šokom minimálne do 130 °C.

Prečo je temperovanie také dôležité?

Proces temperovania Duralex® zlepšuje odolnosť proti mechanickému namáhaniu a tepelnému šoku. Ponúka bezpečnosť, pohodlie a odolnosť zvýšením životnosti produktov. Tvrdené sklo je bezpečnejšie, pevnejšie a tým pádom aj odolnejšie ako štandardné sklo. Proces temperovania tak zaisťuje, že sklo sa stáva ešte celkovo pevnejším a bezpečnejším v prípade rozbitia (rozbije sa na malé kúsky). Kvalitu produktov a ich pravidelné testovanie zaručuje stabilné temperovanie.

Norma EN 1183

Duralex® dodržuje európsku normu pre teplotné šoky, jednu z najprísnejších noriem na trhu. Produkty Duralex® sú odolné voči teplotnému šoku min. 130 °C až 200 °C v celom sortimente na varenie.