Podrobný popis

Sada "Catering" sa skvele hodí na prípravu pokrmov do cateringov. Skladá sa z troch krájacích kotúčov (1,5 mm, 3 mm a 5 mm) a mriežkového kotúča na strúhanie s hrúbkou ôk 2 mm, dvoch kotúčov Julienne (4 x 4 mm, 8 x 8 mm), krájacieho kotúča na kocky (10 x 10 mm) a krájacieho kotúča na hranolky (10 x 10 mm). Súprava je dostatočne univerzálna, aby dokázala pripraviť širokú škálu pokrmov pomocou zariadenia radu BLEND & MIX, ku ktorým sa skvele hodí. Disky sa vyrábajú z nerezovej ocele, ktorá zaisťuje jeho odolnosť proti korózii, ľahko sa skladuje a udržuje v čistote (možno ho umývať v umývačke riadu). Majú tiež zvýšený výkon vďaka priemeru 225 mm, ktorý je najväčší na trhu.

Sada diskov

Sada diskov "Catering"

Parametre

• Materiál: nerezová oceľ 18/10
• 3 krájacie kotúče: 1,5 mm, 3 mm a 5 mm
• 1 mriežkový kotúč: 2 mm
• 2 krájacie kotúče Julienne: 4 x 4 mm, 8 x 8 mm
• 1 krájací kotúč na kocky: 10 x 10 mm
• 1 krájací kotúč na hranolky: 10 x 10 mm

Využitie

• Krájanie a strúhanie pokrmov.

Výrobca

Vďaka bohatým skúsenostiam, datujúcim sa od roku 1964, prináša francúzsky výrobca Dynamic širokú paletu ponorných mixérov a bohatého príslušenstva určeného pre profesionálne gastronomické prevádzky.