Varná nádoba 260 l - plynová - nepriama - šírka 100 cm - hĺbka 110 cm

Podrobný popis

Do profesionálnych kuchýň, kde je potrebná veľká kapacita na varenie, sa hodí táto prémiová varná panvica. V tejto okrúhlej varnej panvici môžete variť, dusiť a piecť rôzne druhy potravín. Bola navrhnutá špeciálne na zefektívnenie varenia. Je tu napríklad veľký vypúšťací ventil na vypúšťanie tekutých pokrmov, ako aj veľké ovládacie tlačidlá a ľahko čitateľný tlakomer.

Systém nepriameho ohrevu

Táto varná nádoba funguje na plyn a má škrtiace ventily, ktoré sú elektronicky ovládané, rovnako ako systém zapaľovania. Mikroperforované horáky sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele a sú vybavené ochranou proti vznieteniu. Panvica má dvojitú stenu, ktorú je potrebné naplniť vodou a vytvára nepriamy systém ohrevu. Vďaka tomu je ideálna na potraviny, ktoré varíte vo vode, ako je zelenina, zemiaky, ryža, klobásy a mäso. Bezpečnostný termostat chráni pred nízkou hladinou vody, aby sa pokrmy rýchlo nepripálili. Vďaka dodatočnému izolačnému materiálu sú aj tepelné straty a spotreba energie obmedzené na minimum.

Jednoduché používanie

So svojou hmotnosťou 172 kg ide o mohutné varné zariadenie, ktoré sa však napriek tomu veľmi ľahko používa. Dvojvrstvové veko má veľkú rukoväť a otvárací mechanizmus s protizávažím, takže otváranie a zatváranie je plynulé. Tlakomer je umiestnený v hornej časti zariadenia, takže tlak možno jasne odčítať. Možnosť jednoduchého čistenia je dôležitou súčasťou jednoduchého používania. Vnútro je okrúhle a vďaka nehrdzavejúcej oceli všade hladko opracované. Varná nádoba potrebuje aj praktický vypúšťací ventil na odstránenie tekutiny bez akýchkoľvek ťažkostí. Ten je užitočný nielen na vypúšťanie vody z varenia, ale je veľmi praktický aj počas čistenia.

Vlastnosti

• Okrúhla varná panvica z nehrdzavejúcej ocele na rýchle čistenie
• S dodatočnou izoláciou celého kotla pre minimálne náklady na energiu
• Mikroperforované horáky z nehrdzavejúcej ocele s ochranou plameňa pre väčšiu bezpečnosť
• Systém nepriameho ohrevu s nasýtenou parou do 110 °C
• Pretlakový ventil zabraňuje vzniku pretlaku
• Dobre čitateľný manometer
• Regulácia energie pomocou ovládacieho tlačidla
• Vybavený vypúšťacím ventilom na jednoduché vyberanie potravín
• Obsahuje externý ventil na odstránenie prebytočného vzduchu
• Piezoelektrický zápal
• Vhodný na LPG alebo zemný plyn
• Odolná konštrukcia
• Hygienický dizajn

Špecifikácie výrobku

• Čistá hmotnosť: 172 kg
• Čistý objem: 250 l
• Rozmery zariadenia: Š100 x D110 x H85cm
• Celkový výkon plynu: 33,0 kW
• Inštalované plynové vstrekovače: G25 - zemný plyn
• Dodatočná sada plynových vstrekovačov: G30 - LPG (propán / bután)